Паста с лисичками и сливочным соусом,"улитки в лесу"
Ингредиенты
- лисички у меня отварные уже-300 гр
- лук репчатый-2 шт.
- масло растительное-2 ст.л.
- сливки20%-150 мл.
- вода холодная кипячёная-100 мл.
- творожный сыр хохланд-100 гр
- бекон сыро-копчёный-50 гр
- ваш любимый твердый сыр,у меня"тысяча озёр"-100 гр
- соль и перец-по-вкусу
- паста,у меня "улитки"-300 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Лук почистить,мелко порезать,так же порезать бекон.
На растительном масле обжарить лук до мягкости,добавить бекон и обжарить до золотистого цвета.
Далее в сотейник добавить лисички,как я уже писала у меня заранее отварены были ,обжарить.
Следующим в сотейник добавить творожный сыр,размешать,подождать пока расплавится.
Сливки смешать с кипячёной холодной водой и влить в сотейник,посолить,поперчить.
Как соус закипит,проварить минутки три на слабом огне.
Сварить пасту,как указанно на упаковке,откинуть на дуршлаг.
Потереть на мелкой тёрке сыр,выложить на тарелку пасту,полить соусом и посыпать сыром, подавать незамедлительно.
Приятного аппетита!