Суп с лавашем

1. Сварить куриный бульон, добавив при варке луковицу, половину моркови, стебли петрушки и укропа, соль и перец. Куриное филе вынуть, остудить.

2.Картофель порезать небольшими брусочками

Добавить в бульон картофель.

3.Лук порезать четвертинками колец,морковь тонкими кружочками, сладкий перец не крупной соломкой.

4.Спассеровать овощи на сливочном масле.

5.Когда картофель будет почти готов,добавить порезанные небольшими ломтиками куриное филе и ветчину.

6.Затем пассеровку. Варить 2-3 минуты, снять с огня.

7.Лаваш нарезать соломкой (как тесто на лапшу).

8.Если вы готовите суп на 1 день и сразу будете подавать, то можно лапшу из лаваша положить в кастрюлю с супом.Если на 2 дня или члены семьи обедают в разное время, то лапшу лучше добавить в тарелку с горячим супом. она моментально будет готова!

9.Добавить порезанную зелень.

Приятного аппетита!