Салат с гречей

Помидоры очистить от семян.

Огурцы, помидоры и перец порезать полосками, соединить с гречей.

Грудинку порезать на кусочки и поджарить на сухой сковороде.

Зелень измельчить.

Соединить все ингредиенты и перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом.

Подавать можно как в холодном, так и в теплом виде.

Также, этот салат можно заправить сметаной или майонезом.