Яблоки запеченные с творогом и конфитюром
Ингредиенты
- яблоки крупные 3 шт. (1=250 г.)
- лимон
- творог обезжиренный 1% 350 г.
- желток яйца
- сахарная пудра 3 ч.л. (20 г.)
- конфитюр низкокаллорийный вишня от д’арбо ~100 г.
- крахмал кукурузный 1 ч.л. (3 г.)
Пошаговый рецепт приготовления
Творог(плотный,сухой) протрите через сито.Лимон вымойте,натрите на мелкой тёрке цедру,выжьмите сок.
В протёртый творог добавьте желток яйца,сахарную пудру,цедру лимона,хорошо размешайте.В маленькую мисочку выложите конфитюр,добавьте крахмал,перемешайте.
Вымытые яблоки разрежьте вдоль пополам,ножом наметьте контур от краёв ~7-10 мм.,аккуратно выньте мякоть чайной ложкой(не понадобится),смажьте яблочные чашечки изнутри лимонным соком,наполните творожной массой.Сделайте в твороге углубление чайной ложкой,положите в него конфитюр.Фаршированные яблоки сложите в огнеупорную форму,влейте немного воды(~1 см.).
Духовка 200 градусов,запекайте 30 минут.Готовым яблокам дайте остыть.Подавайте на завтрак,или послеобеденный перекус с ложечкой ароматного вишнёвого конфитюра.
Приятного аппетита!!!