Вход | Регистрация
Домашние шпроты.
Ингредиенты
- свежая мойва-1 кг
- чёрный чай-2 ч.л. (заваренный в 300 мл. кипятка)
- растительное масло-80 гр
- лавровый лист-2 шт.
- перец чёрный горошком-5-8 шт.
- соль-2 ч.л.
- зёрна кориандра-0,5 ч.л.
- семена горчицы-0,5 ч.л.
- луковая шелуха-от 3-4 луковиц
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу выпотрошить и отделить голову.
Промыть хорошо под холодной водой и обсушить.
Заварить чай.
На дно чаши мультиварки влить 50гр масла.
Луковую шелуху хорошенько вымыть и уложить поверх масла.
Далее плотно уложить слой рыбы,пересыпать солью и специями.
Затем так же второй слой рыбки,опять пересыпать специями и полить оставшимся маслом.
Затем аккуратно залить чай в мультиварку через сито.
Включить программу Тушение на 40минут.
По окончании программы оставить в режиме подогрев на один час.
Рыбку остудить в чаше,затем вынуть.Мы кушали сразу,разве устоишь.
Но если вы хотите хранить рыбку,то её нужно залить растительным маслом и убрать в холодильник.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ну тут на днях раздразнила меня подружка Аннушка(Persona)своими праздничными шпротами,я ночи не спала,ждала пока муж в город поедет и купит мне хоть какую-нибудь мелкую рыбку,ура была мойва в продаже.Вот и я сотворила себе шпротов,поняла,что он купил мало послала его потом ещё по второму заходу за рыбой
Вкусно очень,угощайтесь!
Делала недавно))
Видела Алисонька,спасибо
Ну ничего себе , какой ты маринад замутила ))
Так это не я,а Анна Китаева
она такая
Какая рыбка! Отличный рецепт для мульти!
Тамарочка, спасибо!Рыбка очень вкусная, лучше покупных шпротов, правда.
вот это фантазия! браво!)
Спасибо!
Леночка, чудесная рыбка! Браво!
если учесть, что я покупные люблю, то эти бы с вилкой проглотила бы
С вилкой не надо, ты нам нужна здоровая и живая)))
А у меня в пряном посоле мойвочка лежит...мммм...
Видела, видела. Облизывалась. Надо будет приготовить.
Спасибо, мои хорошие!
Такая аппетитная
Люблю шпроты! Идея с мультиваркой отличная
Самое сложное - это выпотрошить рыбку
Точно, Наташ, нужно себя на это дело настроить, мы с мужем вдвоём потрошили, еле еле, спины болят у обоих)))Леночка и Наташа, спасибо!
надо будет попробовать
Танечка, попробуй!
Вкуснотища какая, Леночка!
Ирочка, спасибочки!