Рис с пхали и крылышками

Пакетик риса Янтарь опустить в кипящую воду. Пока рис варится, приготовим пхали и крылышки.

Куриные крылья обжарить на масле , предварительно обваляв в кунжуте, посолить, поперчить.

Отварить порезанную на крупные куски капусту. Не переваривать! Дать стечь воде, остудить.

Лук и чеснок мелко порубить.

В блендере измельчить орехи, петрушку, чеснок, лук. В полученную массу добавить соль, приправы, уксус.

Сваренную капусту также измельчить в блендере Чтобы закуска не получилась водянистой, удалить из капустной массы излишнюю жидкость.

Смешать полученную ореховую и капустную массы. Сформировать шарики и украсить пхали зернами граната. Подавать с рисом и жареными крылышками.