Вход | Регистрация
Сметанный кекс с яблоками
Ингредиенты
- мука-300 г
- сахар тростниковый демерара(тм мистраль)-200 г
- разрыхлитель теста-20 г
- сливочное масло-100 г
- сметана(15%)-200 г
- яйцо-4 шт.
- яблоки(кисло-сладкие)-0,5 кг
Пошаговый рецепт приготовления
1.В микроволновке растопить сливочное масло,остудить.
2.В просеянную муку добавить разрыхлитель,перемешать.
3.Яйца немного взбить,добавить тростниковый сахар Демерара и взбить в пену.
4.К смеси из яиц и сахара добавить масло и сметану,взбить чуть-чуть.
5.Добавить муку,перемешать лопаткой.
6.Яблоки вымыть,очистить от кожуры и семенной коробочки.Натереть на крупной терке и добавить к тесту,перемешать(яблоки натереть непосредственно перед добавкой в тесто,иначе пирог будет чрезмерно влажным).
7.Форму для выпекания(у меня 28*10,можно выпечь в круглой форме)застелить бумагой для выпечки.Вылить тесто в форму.Выпекать в разогретой(180С) духовке, 40-50 минут,до сухой зубочистки(ориентируйтесь на свою духовку).
8.Кекс остудить,можно посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кекс получается в меру сладким,чуть влажноватым.Угощаю этим кексом Алевтину.Алевтина,поздравляю Вас с наступившим Новым годом и наступающим Рождеством!
Вкусно!
Тамара,спасибо!
Вкусный .. Нежный .. Сочный кекс 👏👏👏 Марина , фотографии 👍👍👍
Оленька,спасибо,мне очень приятно!
какие аппетитные дырочки в разрезике
Зоенька,угощайтесь)))
Люблю такую текстуру,не сухую)))
Танечка,спасибо за отзыв,угощайтесь!
Чудесный кекс)
Наталья,спасибо!
Спасибо большое, Марина!!! Кекс мне очень понравился:нежный , вкусный, пышный!!! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! Всех вам благ земных!!!
Спасибо,мне очень приятно)))
Выглядит чудесно!
Спасибо!
Мариша, очень аппетитный кексик!
Удачи в конкурсе!
Ириша,спасибо за внимание!