Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом

Ингредиенты

• фарш:
• свинина - 300 г
• говядина - 200 г
• соль
• перец душистый
• батон (вчерашний) - 1 горст.
• сливки (33%) - 50 мл.
• яйцо куриное (крупное - 65г) - 1 шт
• лук репчатый (большая головка ) - 1 шт
• ______________________________________
• начинка:
• морковь - 2 шт
• огурец маринованный - 2 шт
• масло растительное (для обжарки овощей)
• соль
• перец душистый
• масло сливочное (если фарш жирный, то не нужно) - 50 г
• ___________________________________________________
• соус:
• сливки - 150 мл.
• соевый соус - 50 мл.
• томатная паста (гутая, с горкой) - 1 ст.л.
• соль
• кунжут (белый, с горкой ) - 1 ст.л.