обед здоровье

Ингредиенты

филе куриное - 500 гр
кабачки - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
соль -
перец черный душистый -
овощи-зелёный горошек и мини морковь.сыр пармезан 20 г -для чипсов

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт приготовления куриных котлет с кабачком .

1. Для начала куриное филе, кабачки и луковицу прокрутить через мясорубку. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

2. Тщательно вымешать фарш, сформировать куриные котлеты . Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.

3. Затем уже готовые котлеты выложить в форму и вылить всю жидкость с сковороды,и поставить в духовку на 10минут-180гр. Накрыть фольгой.Котлеты получаются очень сочные,нежные и пышные,очень вкусные.Можно подать с любым гарниром,у меня картофельное пюре.

4. Овощи могут быть любые, у меня морковь и зелёный горошек ,горошек и морковь опустить в кипящую воду буквально на 5 минут,затем морковь выложить на сковороду со сливочным маслом,добавить 1ст.л мёда и обжарить в течении 5 мин,морковь закармелизуется.

5. Выложить на тарелку.Украсить блюдо сырными чипсами.Для этого выложить натёртый на тёрке сыр пармезан на сковороду и расплавить,в сковороде он чуть остынет и выложить на тарелку, разрезать пополам и украсить блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Рецепт приготовления куриных котлет с кабачком . Для начала куриное филе, кабачки и луковицу прокрутить через мясорубку. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

2. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты . Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.

3. Затем уже готовые котлеты выложить в форму и вылить всю жидкость с сковороды,и поставить в духовку на 10минут-180гр.накрыть фольгой.Котлеты получаются очень сочные,нежные и пышные,очень вкусные.Можно подать с любым гарниром,у меня картофельное пюре,

4. Овощи могут быть любые, у меня морковь и зелёный горошек ,горошек и морковь опустить в кипящую воду буквально на 5минут

5. затем морковь выложить на сковороду со сливочным маслом,добавить 1ст.л мёда и обжарить в течении 5мин,морковь закармелизуется .

6. Выложить на тарелку.Украсить блюдо сырными чипсами.Для этого выложить натёртый на тёрке сыр пармезан на сковороду и расплавить,в сковороде он чуть остынет и выложить на тарелку ,разрезать пополам и украсить блюдо. Приятного аппетита!

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8474
Понравилось:4
Автор: BORE
Создан:18 декабря 2015, 00:03
Каталоги:Вторые блюда Котлеты

Дополнительная информация

Обед ЗДОРОВЬЕ.Вот такой яркий ,сбалансированный обед приготовила для дочери.Наших детей вообще очень трудно чем то удивить,чем они старше,тем сложнее убедить их питаться правильно ,засилье Фастфуда убивает.Употреблять нужно только продукты, несущие в себе питательную ценность, то есть никакой вредной пищи .Окружение и реклама,просто вынуждают наших детей,пойти и купить гамбургер,пиццу и тд.Мы конечно пытаемся собственным примером прививать правило полезного и здорового питания.Моя дочь вообще не кушает овощи,ну может огурец,картошку ,и морковь,вот решила приготовить котлеты с кабачками,и попала в точку,моя дочь с большим удовольствием их съела,даже не заподозрила ,что в фарше есть кабачок,а морковь чуть сладковатая была съедена на ура.Рекомендую приготовить эти замечательные,нежные,сочные ,воздушные котлеты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
4 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Подборки рецептов

СПАСИБО ,вы правы ,для взрослого ваши слова верны,но если вы обратили внимания это обед для ребёнка,а он не питается раздельно,и конечно у вас есть вариант сделать это без картошки.

неля0503

18.12.2015 12:19

Ответить

Да всё нормально со здоровым питанием,девочки,не придирайтесь))) Не ведическая кулинария,конечно,но,учитывая,количество овощей в котлете и вокруг- всё хорошо)))

krisenok

20.12.2015 00:36

Ответить

Выскажусь в защиту рецепта: мы выросли на таком сочетании, и оно было всегда самым вкусным! В наше время не было такого количества детей, страдающих ожирением, как сейчас! Весь вопрос в количестве съеденного, чем ребенок будет этот обед запивать и сколько сладостей он слопает в течении дня...