Вход | Регистрация
"снежки" с шоколадом в свч
Ингредиенты
- сырой белок - 1 шт.
- сахарная пудра - 1,5 ст.л.
- шоколадная крошка - 1 ст.л.
- масло для смазывания формочек.
- сахарная крошка для украшения.
- ...............
- добавки как вариант:
- кунжут
- подсолнечные семечки
- вяленая клюква
- финики
Пошаговый рецепт приготовления
Хочется сладкого,но безвредного и лёгкого? Вот Вам мусс из белка,очень похоже на зефир...приятный,нежный. Добавки любые...,орехи,семечки,но с шоколадом очень вкусно)))
1. Отделить желток от белка. Белок охладить.
2. Взбить в крутую пену охлаждённый белок с сахарной пудрой.
3. Порубить шоколад или натереть на тёрке.
4. Высыпать шоколадную крошку в белок.
5. Осторожно перемешать.
6. Смазать кисточкой с маслом без запаха силиконовую форму для СВЧ от Lekue или формочки для маффинов.
7. Разложить пушистую массу по порциям.
8. Поставить в микроволновку на 20-30 секунд при 750W. Я ставила формочку с крышкой отдельно,но можно все вместе. Масса сильно поднимется и тогда выключить и достать.
9. Слегка остудить и подавать с ложечкой.
10. Для украшения посыпать розовой сахарной крошкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
А на вкус какие?
Мягкий сладкий зефир-очень похоже...,буду делать себе к кофе)))
Татьяна, очень интересный рецепт!
Возьму на заметку с благодарностью!
Наташ,взамен угощаю)))
очень аппетитно
Я рада очень)))
Аппетитное пирожное-зефир!
Спасибо,Алевтиночка!
Очень понравилось))) Тоже попробую сделать, тем более я ем в яйце только белок....
Да,надо пробовать,а потом как понравится и внучке сделаешь,Наташ!
Танюш, какие фото аппетитные!!!!
И рецепт замечательный!!!
такими снежками кидаться не хочется, а только есть, сеть и есть... ням
Ага,вместо снега,которого совсем мало этой зимой)))