Булочки с картофелем

Ингредиенты

мука пшеничная - сколько возьмет тесто (у меня ушло чуть больше 4 ст.
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 6 ст.л.
соль - щепотка
вода теплая - 1,5 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
картофель - 6 шт.
масло сливочное - 30 г
яйцо - 1 шт.
кунжут - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень воздушные, нежные булочки с картофельной начинкой

Пошаговые фото рецепта

1. В миску влить теплую воду, добавить сахар, раскрошить дрожжи и присыпать мукой - буквально 3-4 ст.л. Перемешать и оставить на 15 минут.

2. Дрожжи подошли.

3. Добавить муку и соль, замесить тесто, смазать растительным маслом, затянуть пленкой и оставить на 2 часа.

4. Тесто подошло. Его нужно обмять, снова затянуть пленкой и оставить еще на час.

5. Картофель сварить.

6. Потолочь в пюре с добавлением соли и сливочного масла.

7. Тесто разделить на небольшие кусочки, немного раскатать или просто прижать ладонью. Выложить начинку.

8. Слепить булочки и выложить на противень с пергаментом (я слегка смазала его маслом и присыпала мукой).

9. Поставить булочки на расстойку на полчаса в теплое место.

10. Выпекать при 180С 20 минут. Затем смазать яйцом, взбитым с 2 ст.л. воды и посыпать кунжутом. Поставить в духовку еще минуты на 3.

11. Булочки готовы, приятного аппетита!

1 / 11

2 / 11

3 / 11

4 / 11

5 / 11

6 / 11

7 / 11

8 / 11

9 / 11

10 / 11

11 / 11

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9057
Понравилось:15
Автор:nestea
Создан:04 мая 2016, 15:51
Каталоги:Булочки Выпечка

Дополнительная информация

О чем мечтает женщина? Быть красивой, модной, современной, стройной, яркой, нарядной, самой обаятельной и привлекательной! Вот и дама на моей новенькой кружке загадочно размышляет, съесть ли ей пышную булочку за чашечкой кофе?...

Конечно съесть! На то мы и женщины, чтобы позволять себе маленькие вкусности, а затем сидеть на диете <img loading= " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">