"кирпич" из куриного и свиного мяса

Ингредиенты

куриное филе - 200 г
свинина - 500 г
луковица - 1 шт.
томатное пюре - 2 ст.л.
рис басмати "мистраль" - 1 ст.л.
вода - 1/2 ст.
соль
перец
майоран

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное мясо и свинину пропустить через мясорубку.

Лук мелко порезать, по желанию слегка обжарить в масле.

Смешать оба вида фарша, лук, томатную пасту, промытый рис, посолить и приправить специями, добавить воду и хорошо перемешать.

Выложить массу в жаропрочную форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 35-40 минут.

Готовый "кирпич выложить на плоское блюдо. К нему хорошо подойдет рис и томатный соус.

Пошаговые фото рецепта

"кирпич" из куриного и свиного мяса: шаг 1

"кирпич" из куриного и свиного мяса: шаг 2

"кирпич" из куриного и свиного мяса: шаг 3

"кирпич" из куриного и свиного мяса: шаг 4

"кирпич" из куриного и свиного мяса: шаг 5

"кирпич" из куриного и свиного мяса: шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Бразильская
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8487
Понравилось:4
Автор:fanny
Создан:18 мая 2016, 12:27
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Сегодня бразильскую кухню считают самой изысканной во всей Южной Америке. Возможно, что эта заслуга принадлежит гугенотам, которые пришли сюда из Франции и поселились в окрестностях Рио.
Однако, это мясное блюдо, рецепт которого я отыскала в кулинарной книге, изданной еще в 70-х гг. прошлого века очень прост и доступен.
Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.