Закусочные кексы-чили, запечённые с уткой

Яйца смешайте с молоком, добавьте кетчуп «Чили» ТМ «МахеевЪ», постепенно всыпьте просеянную муку, соль, сахар и взбейте миксером до однородности. Поставьте тесто в холодильник минимум на 30-40 минут (можно оставить тесто в холоде на 4 часа).

Разогрейте духовку до 215 градусов, налейте в каждую ячейку формы для маффинов с антипригарным покрытием по 1 кофейной ложке масла и поставьте форму на 3-4 минуты в разогретую духовку.

Готовое утиное фили нарежьте небольшими продолговатыми кусочками. Влейте тесто в горячие ячейки, заполняя при этом 1/2 от пространства формы. Вложите в каждый закусочный кекс по кусочку утки.

Выпекайте 20 минут при 215 градусах.

Достаньте готовые кексы из форм, уберите лишний жир при помощи кухонного полотенца. Подавать можно и горячими, и холодными со свежей зеленью.

Приятного аппетита!