Слоеные сырные булочки с хрустящей корочкой

Ингредиенты

• 480 г муки
• 100 мл. воды+ 150 мл. молока
• 50 г сл. масла
• 1 яйцо
• 25 г свежих дрожжей
• 1/2 ч.л. соли
• 200 г сыра
• 100 г сл. масла
• 2 ст.л. муки