Кабачковые пончики

Ингредиенты

кабачок - 1 шт. (400 г),
яйцо - 1 шт.
творог - 250 г
сахар - 1 ч.л,
соль - 1 ч.л,
укроп,
специи,
мука - 150 г (ориентировочно),
разрыхлитель - 5 г
масло подсолнечное рафинированное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Натертый на крупной терке кабачок посолить, перемешать и оставить на минут 20.

Затем хорошо отжать от жидкости.

Добавить творог (если он крупнозернистый, то потолките его толкушкой для картофеля или протрите через сито).

Положить сахар,яйцо, укроп, специи и перемешать.

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем замесить тесто.

Контролируйте добавление муки, возможно, вам понадобится другое количество.

Жарить пончики во фритюре, выкладывая небольшие порции теста двумя ложками, смоченными в масле . Подробнее смотрите в видеоролике.

Подавать пончики просто так или с любым соусом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5576
Понравилось:0
Автор:Ольга Иванченко
Создан:01 июня 2019, 11:05
Каталоги:Выпечка Пончики

Видео рецепт

Дополнительная информация

Предлагаю приготовить чудесные кабачковые пончики (не сладкие, разумеется). Пышные, с хрустящей корочкой и нежнейшие внутри - настоящее лакомство! При этом присутствие кабачков не чувствуется.