Вход | Регистрация
Сочная пицца из кабачков
Насладитесь сочной пиццей из кабачков с начинкой из колбасы, кетчупа, помидоров и сыра. Основа на манке и муке с яйцом и солью! Вкусно и полезно!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1 Кабачок натереть на крупной тёрке
2 Посолить и дать постоять несколько минут
3 Нарезать колбасу соломкой, помидор полукольцами
4 Отжать из кабачков лишнюю жидкость с помощью сита
5 Добавить манку,муку,яйцо и соль
6 Перемешать
7 Выложить массу на смазанный растительным маслом противень
8 Распределить равномерно
9 Сверху смазать кетчупом
10 Выложить помидоры и колбасу
11 Полить майонезом
12 Посыпать тёртым сыром
13 Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на протяжении 35-40 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанной начинки и основы пиццы, нам нужно определить пищевую ценность каждого ингредиента. Я постараюсь дать примерные значения на 100 граммов для каждого из продуктов и рассчитаю общую КБЖУ.
Ингредиенты и их КБЖУ (примерные значения):
- Колбаса (300 г)
- Калории: 300 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 1 г
(всего для 300 г: 900 ккал, 60 г белков, 75 г жиров, 3 г углеводов)
- Кетчуп (200 г)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 25 г
(всего для 200 г: 200 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 50 г углеводов)
- Помидоры (2 шт., ~200 г)
- Калории: 18 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
(всего для 200 г: 36 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 8 г углеводов)
Сыр (100 г)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 2 г
Кабачки (3 шт., ~400 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 16 г
(всего для 400 г: 80 ккал, 3 г белков, 1 г жиров, 16 г углеводов)
Манка (4 ст.л., ~80 г)
- Калории: 280 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 60 г
Мука (5 ст.л., ~75 г)
- Калории: 280 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 58 г
Яйцо (1 шт., ~60 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Соль (не содержит КБЖУ)
Обобщение КБЖУ:
Теперь складываем количество всех ингредиентов:
Калории:
- Колбаса: 900
- Кетчуп: 200
- Помидоры: 36
- Сыр: 350
- Кабачки: 80
- Манка: 280
- Мука: 280
- Яйцо: 70
- Итого: 2196 ккал
Белки:
- Колбаса: 60
- Кетчуп: 2
- Помидоры: 2
- Сыр: 25
- Кабачки: 3
- Манка: 10
- Мука: 8
- Яйцо: 6
- Итого: 116 г
Жиры:
- Колбаса: 75
- Кетчуп: 0
- Помидоры: 0
- Сыр: 27
- Кабачки: 1
- Манка: 1
- Мука: 1
- Яйцо: 5
- Итого: 110 г
Углеводы:
- Колбаса: 3
- Кетчуп: 50
- Помидоры: 8
- Сыр: 2
- Кабачки: 16
- Манка: 60
- Мука: 58
- Яйцо: 1
- Итого: 198 г
Общий итог КБЖУ:
- Калории: 2196 ккал
- Белки: 116 г
- Жиры: 110 г
- Углеводы: 198 г
Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретного вида и марки продуктов.
