Немецкий пирог со сливами

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, нужно сначала рассчитать все компоненты по отдельности, а затем сложить их.

Ингредиенты и их состав КБЖУ:

Тесто:

1. Мука (250 г)

   • Калории: ~ 910 ккал
   • Белки: ~ 30 г
   • Жиры: ~ 2 г
   • Углеводы: ~ 190 г

2. Яйца (2 шт., ~ 100 г)

   • Калории: ~ 148 ккал
   • Белки: ~ 12 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 1 г

3. Соль (~ 1 г)

   • Калории: 0 ккал

4. Разрыхлитель (6 г)

   • Калории: ~ 5 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 1 г

5. Сливочное масло (50 г)

   • Калории: ~ 360 ккал
   • Белки: ~ 0.5 г
   • Жиры: ~ 40 г
   • Углеводы: 0 г

6. Молоко (125 мл)

   • Калории: ~ 62 ккал
   • Белки: ~ 4.5 г
   • Жиры: ~ 3.5 г
   • Углеводы: ~ 5 г

7. Сахар (125 г)

   • Калории: ~ 500 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 125 г

8. Ванильный сахар (10 г)

   • Калории: ~ 40 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 10 г

Итог для теста:- Калории: 910 + 148 + 5 + 360 + 62 + 500 + 40 = 2025 ккал- Белки: 30 + 12 + 0 + 0.5 + 4.5 + 0 + 0 = 47 г- Жиры: 2 + 10 + 0 + 40 + 3.5 + 0 + 0 = 55.5 г- Углеводы: 190 + 1 + 1 + 0 + 5 + 125 + 10 = 332 г

Начинка (сливы):

1. Сливы (700 г)

   • Калории: ~ 280 ккал
   • Белки: ~ 3 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 70 г

2. Коричневый сахар (35 г)

   • Калории: ~ 135 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 35 г

3. Ванильный сахар (10 г)

   • Калории: ~ 40 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 10 г

Итог для начинки:- Калории: 280 + 135 + 40 = 455 ккал- Белки: 3 + 0 + 0 = 3 г- Жиры: 1 + 0 + 0 = 1 г- Углеводы: 70 + 35 + 10 = 115 г

Посыпка:

1. Сливочное масло (80 г)

   • Калории: ~ 576 ккал
   • Белки: ~ 0.5 г
   • Жиры: ~ 64 г
   • Углеводы: 0 г

2. Сахар (80 г)

   • Калории: ~ 300 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: ~ 80 g

3. Мука (100 г)

   • Калории: ~ 364 ккал
   • Белки: ~ 12 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 76 г

Итог для посыпки:- Калории: 576 + 300 + 364 = 1240 ккал- Белки: 0.5 + 0 + 12 = 12.5 г- Жиры: 64 + 0 + 1 = 65 г- Углеводы: 0 + 80 + 76 = 156 г

Общий итог КБЖУ:

• Калории: 2025 (тесто) + 455 (начинка) + 1240 (посыпка) = 3720 ккал
• Белки: 47 (тесто) + 3 (начинка) + 12.5 (посыпка) = 62.5 г
• Жиры: 55.5 (тесто) + 1 (начинка) + 65 (посыпка) = 121.5 г
• Углеводы: 332 (тесто) + 115 (начинка) + 156 (посыпка) = 603 г

Результат:

• Общие калории: 3720 ккал
• Общие белки: 62.5 г
• Общие жиры: 121.5 г
• Общие углеводы: 603 г

Этот расчет является приблизительным и может варьироваться в зависимости от точного состава используемых ингредиентов и их питательной ценности.