Вход | Регистрация
Хлебный попкорн на сковороде
Приготовьте вкусный хлебный попкорн на сковороде: батон кусочка, сахар, вода, сливочное масло и молоко создадут уникальный десерт для всей семьи!
Ингредиенты
- батон 3-4 кусочка
- сахар - 4 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1-2 ст.л.
- молоко - 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем любимый батон на полоски, а затем на кубики.
Сковороду на плиту. Пусть прокаляется на среднем огне.
Нарезанные кубики отправляем на сковороду и помешиваем, чтобы не сгорели.
Избавляемся от сгоревших крошек.
Как справитесь сухарями, в небольшой и уже прогретой сковороде смешайте 4 столовые ложки сахара с тремя столовыми ложками воды ( без горки ).
Дождитесь закипания и, когда будет бурное кипение добавляем кусочек сливочного масла 1-2 столовые ложки.
Когда масло растает, добавляем 5 столовых ложек тёплого молока.
Когда карамель приобретёт лёгкий золотистый оттенок, добавляем туда сухарики, перемешиваем всё быстро и аккуратно.
Перекидываем сухарики на заготовленную силиконовую поверхность, отделяем карамельный попкорн друг от дружки. Лопаткой или руками.
Дождитесь полного остывания и наслаждайтесь вкусняшками!)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Вот примерная информация о каждом из компонентов:
- Батон (1 кусочек ~ 30 г):
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~15 г
Для 3-4 кусочков (предположим, что 1 кусочек - 30 г): - 3 кусочка:
- Калории: 240 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 45 г
- 4 кусочка:
- Калории: 320 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 2 g
- Углеводы: 60 г
Сахар (4 ст.л. ~ 60 г):
- Калории: ~240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~60 г
Вода (3 ст.л. ~ 45 мл):
- Калории: 0 ккал (вода не содержит калорий)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сливочное масло (1-2 ст.л. ~ 15-30 г):
- 1 ст.л. (15 г):
- Калории: ~100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: ~100 ккал
- 2 ст.л. (30 г):
- Калории: ~200 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 22 g
- Углеводы: 0 g
- Калории: ~200 ккал
- 1 ст.л. (15 г):
Молоко (5 ст.л. ~ 75 мл):
- Калории: ~50 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~2.5 г
- Углеводы: ~5 г
Теперь можно сложить все значения для 3-4 кусочков батона с 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды, 1-2 ст.л. сливочного масла и 5 ст.л. молока.
Для 3 кусочков батона и 1 ст.л. масла:- Калории: 240 + 240 + 0 + 100 + 50 = 630 ккал- Белки: 6 + 0 + 0 + 0 + 3 = 9 г- Жиры: 1.5 + 0 + 0 + 11 + 2.5 = 15 г- Углеводы: 45 + 60 + 0 + 0 + 5 = 110 г
Для 4 кусочков батона и 1 ст.л. масла:- Калории: 320 + 240 + 0 + 100 + 50 = 710 ккал- Белки: 8 + 0 + 0 + 0 + 3 = 11 г- Жиры: 2 + 0 + 0 + 11 + 2.5 = 15.5 г- Углеводы: 60 + 60 + 0 + 0 + 5 = 125 г
Для 3 кусочков батона и 2 ст.л. масла:- Калории: 240 + 240 + 0 + 200 + 50 = 730 ккал- Белки: 6 + 0 + 0 + 0 + 3 = 9 г- Жиры: 1.5 + 0 + 0 + 22 + 2.5 = 26 г- Углеводы: 45 + 60 + 0 + 0 + 5 = 110 г
Для 4 кусочков батона и 2 ст.л. масла:- Калории: 320 + 240 + 0 + 200 + 50 = 810 ккал- Белки: 8 + 0 + 0 + 0 + 3 = 11 г- Жиры: 2 + 0 + 0 + 22 + 2.5 = 26.5 г- Углеводы: 60 + 60 + 0 + 0 + 5 = 125 г
Таким образом, КБЖУ могут варьироваться в зависимости от количества кусочков батона и масла. Вы можете выбрать тот вариант, который вам больше подходит!
