Вход | Регистрация
Медовое печенье от Svetlana2018
Испеките медовое печенье с куриным яйцом, сахаром и медом. Идеальное сочетание корицы, растительного масла и пшеничной муки для угощения!
Ингредиенты
- яйцо куриное - 2 шт.
- сахар - 50 г
- соль - 1 щепотка
- масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
- мед - 100 г
- корица (по желанию) - 1 ч.л.
- мука пшеничная - ~350 г
- разрыхлитель таста - 8 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать 2 яйца, 50 гр. сахара, 1 щепотку соли, 80 мл. растительного масла, 100 гр. меда и 1 ч. л. корицы.
Затем добавить 350 гр. просеянной муки в два приема и 8 гр. разрыхлителя.
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Раскатать его в пласт толщиной 5 мм.
Вырезать формочками заготовки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, примерно 12 минут, до легкой румяности.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Простое в приготовлении, из доступных продуктов, рассыпчатое ароматное печенье с насыщенным медовым вкусом.
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) предложения, нам нужно узнать значения на 100 г для каждого ингредиента. Вот приблизительные данные для указанных продуктов:
Яйцо куриное (100 г):
- Калории: 155
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1,1 г
Сахар (100 г):
- Калории: 387
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Соль (1 г):
- Непринимается (не содержит КБЖУ)
Масло растительное (рафинированное) (100 г):
- Калории: 884
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Мед (100 г):
- Калории: 304
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82 г
Корица (1 ч.л., примерно 2,6 г):
- Калории: 247 (на 100 г)
- Белки: 4 г (на 100 г)
- Жиры: 1,2 г (на 100 г)
- Углеводы: 81 г (на 100 г)
Мука пшеничная (100 г):
- Калории: 364
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Разрыхлитель теста (8 г):
- Непринимается (не содержит значимые КБЖУ)
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента с учетом его веса:
Яйцо куриное (2 шт., ~120 г):
- Калории: ( 155 \times 1.2 = 186 )
- Белки: ( 13 \times 1.2 = 15.6 )
- Жиры: ( 11 \times 1.2 = 13.2 )
- Углеводы: ( 1.1 \times 1.2 = 1.32 )
Сахар (50 г):
- Калории: ( 387 \times 0.5 = 193.5 )
- Белки: ( 0 )
- Жиры: ( 0 )
- Углеводы: ( 100 \times 0.5 = 50 )
Масло растительное (80 мл, ~ 74 г):
- Калории: ( 884 \times 0.74 = 654.16 )
- Белки: ( 0 )
- Жиры: ( 100 \times 0.74 = 74 )
- Углеводы: ( 0 )
Мед (100 г):
- Калории: ( 304 )
- Белки: ( 0.3 )
- Жиры: ( 0 )
- Углеводы: ( 82 )
Корица (2.6 г):
- Калории: ( 247 \times 0.026 = 6.422 )
- Белки: ( 4 \times 0.026 = 0.104 )
- Жиры: ( 1.2 \times 0.026 = 0.0312 )
- Углеводы: ( 81 \times 0.026 = 2.106 )
Мука пшеничная (350 г):
- Калории: ( 364 \times 3.5 = 1274 )
- Белки: ( 10 \times 3.5 = 35 )
- Жиры: ( 1 \times 3.5 = 3.5 )
- Углеводы: ( 76 \times 3.5 = 266 )
Теперь суммируем все значения:
Калории:( 186 + 193.5 + 654.16 + 304 + 6.422 + 1274 = 2624.08 )
Белки:( 15.6 + 0 + 0 + 0.3 + 0.104 + 35 = 51.004 )
Жиры:( 13.2 + 0 + 74 + 0 + 0.0312 + 3.5 = 90.7312 )
Углеводы:( 1.32 + 50 + 0 + 82 + 2.106 + 266 = 401.426 )
Итак, КБЖУ для вашего состава:
- Калории: ~2624 ккал
- Белки: ~51 г
- Жиры: ~90.7 г
- Углеводы: ~401.4 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точных свойств используемых ингредиентов.
