Рыба с рисом на пару

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами блюда, нужно знать состав основных ингредиентов. Рассмотрим филе скумбрии, так как остальные ингредиенты (чеснок, паприка, перцы, соль) будут незначительно влиять на итоговые значения.

Скумбрия (приблизительно на 100 г):

• Калории: 250 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 0 г

Для 550 г скумбрии:

1. Калории: [250 \, \text{ккал} \times 5.5 = 1375 \, \text{ккал}]
2. Белки: [20 \, \text{г} \times 5.5 = 110 \, \text{г}]
3. Жиры: [20 \, \text{г} \times 5.5 = 110 \, \text{г}]
4. Углеводы: [0 \, \text{г} \times 5.5 = 0 \, \text{г}]

Теперь добавим информацию о других ингредиентах:

Чеснок (2 дольки, примерно 6 г):

• Калории: 10 ккал
• Белки: 0.4 г
• Жиры: 0.02 г
• Углеводы: 2.3 г

Паприка и смесь перцев:

• Их количество обычно незначительно, и они также не влияют существенно на КБЖУ. Но для полноты:
  • Примерно 1 г паприки: 3 ккал, 0.1 г белков, 0.1 г жиров, 0.6 г углеводов.

Обобщим:

Окончательные расчеты:

1. Калории:[1375 \, \text{ккал} + 10 \, \text{ккал} + 3 \, \text{ккал} \approx 1388 \, \text{ккал}]
2. Белки:[110 \, \text{г} + 0.4 \, \text{г} + 0.1 \, \text{г} \approx 110.5 \, \text{г}]
3. Жиры:[110 \, \text{г} + 0.02 \, \text{г} + 0.1 \, \text{г} \approx 110.12 \, \text{г}]
4. Углеводы:[0 \, \text{г} + 2.3 \, \text{г} + 0.6 \, \text{г} \approx 2.9 \, \text{г}]

Итоговые значения КБЖУ для данного блюда:

• Калории: ~1388 ккал
• Белки: ~110.5 г
• Жиры: ~110.1 г
• Углеводы: ~2.9 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий приготовления и используемых ингредиентов.