Бюджетные котлеты, почти без мяса

Набор продуктов для рецепта очень простой, капуста, лук, яйцо, немного геркулеса (лучше брать быстрого приготовления) и мясо с одного окорочка.

Мясо, лук и капусту пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйцо, соль, перец и сухой чеснок (можно взять пару зубчиков свежего).

Перемешали и засыпаем геркулес (если капуста сочная, геркулес можно увеличить на пару ложек).

Еще раз хорошо перемешиваем и даем постоять минут 20-30.

В разогретое растительно масло выкладываем полученный фарш, прямо ложкой.

Формируем котлетки, которые обжариваем с обеих сторон.

Сегодня у меня получилось 18 вкусных котлет!

На гарнир будет гречка.

Все очень легко и просто, овсянка в котлетах не чувствуется. Пробуйте на здоровье!