Три рецепта из чесночных стрелок

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для рецептов, нужно определить пищевую ценность каждого ингредиента.

Рецепт 1: Чесночные стрелки «по-корейски»

Ингредиенты:- Стрелки чеснока - 350 г- Морковь - 2 шт. (около 200 г)- Лук - 1 шт. (около 100 г)- Масло растительное - 2 ст. л. (около 30 г)- Приправа для корейской моркови - 2 ч. л. (примерно 10 г)- Сахар - 2 ч. л. (примерно 10 г)- Соевый соус - 2 ст. л. (около 30 г)- Уксус 9% - 2 ст. л. (около 30 г)

Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно):- Стрелки чеснока (100 г): 30 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 7 г углеводов- Морковь (100 г): 41 ккал, 0.9 г белков, 0.2 г жиров, 10 г углеводов- Лук (100 г): 40 ккал, 1.1 г белков, 0.1 г жиров, 9.3 г углеводов- Масло растительное (100 г): 884 ккал, 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов- Приправа (10 г): 30 ккал, 1 г белков, 1 г жиров, 6 г углеводов- Сахар (10 г): 39 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов- Соевый соус (100 г): 53 ккал, 5 г белков, 0.3 г жиров, 7.4 г углеводов- Уксус (100 г): 14 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0.1 г углеводов

Рассчитанная пищевая ценность рецепта 1:

Общий вес: 350 + 200 + 100 + 30 + 10 + 10 + 30 + 30 = 770 г

Калории:- Стрелки чеснока: (350/100) * 30 = 105- Морковь: (200/100) * 41 = 82- Лук: (100/100) * 40 = 40- Масло: (30/100) * 884 = 265.2- Приправа: (10/100) * 30 = 3- Сахар: (10/100) * 39 = 3.9- Соевый соус: (30/100) * 53 = 15.9- Уксус: (30/100) * 14 = 4.2

Общие калории: 105 + 82 + 40 + 265.2 + 3 + 3.9 + 15.9 + 4.2 = 519.2 ккал

Белки:- Стрелки чеснока: (350/100) * 2 = 7- Морковь: (200/100) * 0.9 = 1.8- Лук: (100/100) * 1.1 = 1.1- Масло: 0- Приправа: (10/100) * 1 = 0.1- Сахар: 0- Соевый соус: (30/100) * 5 = 1.5- Уксус: 0- Общие белки: 7 + 1.8 + 1.1 + 0 + 0.1 + 0 + 1.5 + 0 = 11.5 г

Жиры:- Стрелки чеснока: 0- Морковь: 0.2- Лук: 0.1- Масло: (30/100) * 100 = 30- Приправа: (10/100) * 1 = 0.1- Сахар: 0- Соевый соус: (30/100) * 0.3 = 0.09- Уксус: 0- Общие жиры: 0 + 0.2 + 0.1 + 30 + 0.1 + 0 + 0.09 + 0 = 30.49 г

Углеводы:- Стрелки чеснока: (350/100) * 7 = 24.5- Морковь: (200/100) * 10 = 20- Лук: (100/100) * 9.3 = 9.3- Масло: 0- Приправа: (10/100) * 6 = 0.6- Сахар: (10/100) * 10 = 1- Соевый соус: (30/100) * 7.4 = 2.22- Уксус: (30/100) * 0.1 = 0.03- Общие углеводы: 24.5 + 20 + 9.3 + 0 + 0.6 + 1 + 2.22 + 0.03 = 57.65 г

Итого для Рецепта 1:- Калории: 519.2 ккал- Белки: 11.5 г- Жиры: 30.49 г- Углеводы: 57.65 г

Рецепт 2: Чесночное масло

Ингредиенты:- Стрелки чеснока - 180 г- Масло сливочное - 180 г- Соль

Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно):- Стрелки чеснока (100 г): 30 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 7 г углеводов- Масло сливочное (100 г): 717 ккал, 0.5 г белков, 81 г жиров, 0.1 г углеводов

Общий вес: 180 + 180 = 360 г

Калории:- Стрелки чеснока: (180/100) * 30 = 54- Масло: (180/100) * 717 = 1290.6

Общие калории: 54 + 1290.6 = 1344.6 ккал

Белки:- Стрелки чеснока: (180/100) * 2 = 3.6- Масло: (180/100) * 0.5 = 0.9- Общие белки: 3.6 + 0.9 = 4.5 г

Жиры:- Стрелки чеснока: 0- Масло: (180/100) * 81 = 145.8- Общие жиры: 0 + 145.8 = 145.8 г

Углеводы:- Стрелки чеснока: (180/100) * 7 = 12.6- Масло: 0- Общие углеводы: 12.6 + 0 = 12.6 г

Итого для Рецепта 2:- Калории: 1344.6 ккал- Белки: 4.5 г- Жиры: 145.8 г- Углеводы: 12.6 г

Рецепт 3: Гарнир

Ингредиенты:- Стрелки чеснока - 150 - 200 г (возьмем 175 г)- Лук репчатый - 2 шт. (около 200 г)- Масло растительное - 15 мл (около 15 г)- Соль, перец (количества незначительные)

Общий вес: 175 + 200 + 15 = 390 г

Калории:- Стрелки чеснока: (175/100) * 30 = 52.5- Лук: (200/100) * 40 = 80- Масло: (15/100) * 884 = 132.6

Общие калории: 52.5 + 80 + 132.6 = 265.1 ккал

Белки:- Стрелки чеснока: (175/100) * 2 = 3.5- Лук: (200/100) * 1.1 = 2.2- Масло: 0- Общие белки: 3.5 + 2.2 + 0 = 5.7 г

Жиры:- Стрелки чеснока: 0- Лук: 0.1- Масло: (15/100) * 100 = 15- Общие жиры: 0 + 0.1 + 15 = 15.1 г

Углеводы:- Стрелки чеснока: (175/100) * 7 = 12.25- Лук: (200/100) * 9.3 = 18.6- Масло: 0- Общие углеводы: 12.25 + 18.6 + 0 = 30.85 г

Итого для Рецепта 3:- Калории: 265.1 ккал- Белки: 5.7 г- Жиры: 15.1 г- Углеводы: 30.85 г

Общие результаты

Теперь объедините результаты всех рецептов, если необходимо.