Консервированный зеленый горошек

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для представленного рецепта, необходимо определить КБЖУ для каждого ингредиента отдельно и затем суммировать.

1. Вода (1.5 л):

   • Калорий: 0
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

2. Молодой зеленый горошек (1 кг):

   • Калорийность: примерно 80-85 ккал на 100 г.
     • Соответственно, 1 кг (1000 г) горошка = 800-850 ккал
   • Белки: около 5-6 г на 100 г
     • 1 кг = 50-60 г
   • Жиры: около 0,4-0,5 г на 100 г
     • 1 кг = 4-5 г
   • Углеводы: около 14-15 г на 100 г
     • 1 кг = 140-150 г

3. Соль (3 ст.л.):

   • Калорий: 0
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

4. Сахар (3 ст.л.):

   • Стандартно, в 1 ст. л. содержится около 12,5 г сахара.
     • 3 ст.л. = 37,5 г
   • Калорийность: 4 ккал/г
     • 37,5 г × 4 ккал/г = 150 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 37,5 г

5. Лимонная кислота (1/2 ч.л. на каждую 0.5 банки):

   • Предположим, что вы используете 1 ч.л. на 1 литр. 1 ч.л. лимонной кислоты содержит около 6 г.
   • Калорийность: 0
   • Белки, жиры и углеводы: 0

Теперь суммируем КБЖУ:

Калорийность:- Горошек: 800-850 ккал- Сахар: 150 ккал- Итого: 950-1000 ккал

Белки:- Горошек: 50-60 г- Итого: 50-60 г

Жиры:- Горошек: 4-5 г- Итого: 4-5 г

Углеводы:- Горошек: 140-150 г- Сахар: 37,5 г- Итого: 177,5-187,5 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 950-1000 ккал
• Белки: 50-60 г
• Жиры: 4-5 г
• Углеводы: 177,5-187,5 г

Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.