Вход | Регистрация
Нежнейшая творожная коса с джемом и изюмом
Нежнейшая творожная коса с апельсиновым джемом и изюмом. Идеально для угощения! Состав: мука, сахар, яйцо, творог, растительное масло и ванильный сахар.
Ингредиенты
- мука пшеничная - 200 г
- сахар - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- творог 9% - 150 г
- растительное масло - 40 мл.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- начинка:
- джем (у меня апельсиновый) - 3 ст.л.
- изюм - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
1 В миску выкладываем творог, добавляем сахар, яйцо, ванильный сахар, соль, растительное масло, перемешиваем погружным блендером.
2 Просеиваем муку и разрыхлитель.
3 Замешиваем мягкое тесто.
Тесто убираем в пакет и оставляем на 10 минут на столе.
4 Раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной 3 мл.
Смазываем джемом, посыпаем изюмом (предварительно изюм моем и просушиваем бумажным полотенцем).
5 Сворачиваем тесто в рулет, разрезаем по середине, не доходя до верхнего края.
Сворачиваем в косичку.
6 Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой.
Выкладываем творожную плетенку плетенку в форму, сверху выкладываем маленькие кусочки сливочного масла.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность определяем деревянной палочкой она должна выходить сухой.
7 Ароматная румяная творожная выпечка с изюмом и джемом готова!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных вами продуктов. Для этого я использую средние значения.
Основные ингредиенты
Мука пшеничная (200 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 140 г
Сахар (50 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
Яйцо (1 шт. ≈ 60 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 1 г
Творог 9% (150 г):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 13.5 г
- Углеводы: 6 г
Растительное масло (40 мл ≈ 35 г):
- Калории: 320 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 0 г
Ванильный сахар (1 ч.л. ≈ 7 г):
- Калории: 28 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Соль (1/3 ч.л. ≈ 2 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Начинка
Джем (апельсиновый, 3 ст.л. ≈ 45 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 30 г
Изюм (100 г):
- Калории: 299 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 79 g
Итоговое КБЖУ
Теперь сложим полученные значения:
Калории:680 + 200 + 90 + 150 + 320 + 28 + 0 + 0 + 120 + 299 = 1887 ккал
Белки:20 + 0 + 8 + 25 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 3 = 56 г
Жиры:2 + 0 + 7 + 13.5 + 35 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.5 = 58 г
Углеводы:140 + 50 + 1 + 6 + 0 + 7 + 0 + 0 + 30 + 79 = 313 г
Итоговые значения КБЖУ
- Калории: 1887 ккал
- Белки: 56 г
- Жиры: 58 г
- Углеводы: 313 г
Если вам нужны дополнительные расчеты или информация, дайте знать!
