Вход | Регистрация
Мраморное лимонное печенье с трещинками
Попробуйте мраморное лимонное печенье с трещинками! В состав входят сливочное масло, сахар, яйца, лимонный сок и цедра. Вкусно и просто!
Ингредиенты
- сливочное масло 82,5% - 100 г
- сахар - 120 г
- яйца - 2 шт.
- сок лимона 1/2 - 30 мл.
- цедра одного лимона
- мука пшеничная - +/-350 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- сахарная пудра - 80 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1 В большой миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром.
2 Добавить яйца, цедру лимона, соль, лимонный сок.
Все хорошо взбить до однородной массы.
3 В полученную массу добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
4 Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник минут на 30.
5 Достать тесто из холодильника, скатать небольшие шарики (с грецкий орех) и обвалять в сахарной пудре.
Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Печенье постарайтесь не зарумянивать.
Готовое печенье выкладываем на решетку и даём остыть.
6 Лимонное печенье готово!
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для предложенного списка ингредиентов, сначала нужно знать содержание КБЖУ в каждом из этих продуктов. В таблице ниже представлены усреднённые значения для каждого из ингредиентов:
Сливочное масло (100 г)
- Калории: 748 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 82.5 г
- Углеводы: 0.1 г
Сахар (120 г)
- Калории: 480 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 120 г
Яйцо (2 шт.) (приблизительно 100 г)
- Калории: 143 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Сок лимона (30 мл)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Цедра лимона (1 шт.) (приблизительно 10 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.15 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1.6 г
Мука пшеничная (350 г)
- Калории: 1270 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 3.5 г
- Углеводы: 270 г
Разрыхлитель (1 ч.л.) (приблизительно 5 г)
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль (1/3 ч.л.) (приблизительно 2 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахарная пудра (80 г)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 80 г
Теперь суммируем значения:
Калории:
- Сливочное масло: 748
- Сахар: 480
- Яйца: 143
- Сок лимона: 10
- Цедра лимона: 5
- Мука: 1270
- Разрыхлитель: 2
- Соль: 0
- Сахарная пудра: 320
Итого: 748 + 480 + 143 + 10 + 5 + 1270 + 2 + 0 + 320 = 1978 ккал
Белки:
- Сливочное масло: 0.5
- Сахар: 0
- Яйца: 13
- Сок лимона: 0.5
- Цедра лимона: 0.15
- Мука: 40
- Разрыхлитель: 0
- Соль: 0
- Сахарная пудра: 0
Итого: 0.5 + 0 + 13 + 0.5 + 0.15 + 40 + 0 + 0 + 0 = 54.15 г
Жиры:
- Сливочное масло: 82.5
- Сахар: 0
- Яйца: 10
- Сок лимона: 0
- Цедра лимона: 0.1
- Мука: 3.5
- Разрыхлитель: 0
- Соль: 0
- Сахарная пудра: 0
Итого: 82.5 + 0 + 10 + 0 + 0.1 + 3.5 + 0 + 0 + 0 = 96.1 г
Углеводы:
- Сливочное масло: 0.1
- Сахар: 120
- Яйца: 1
- Сок лимона: 3
- Цедра лимона: 1.6
- Мука: 270
- Разрыхлитель: 1
- Соль: 0
- Сахарная пудра: 80
Итого: 0.1 + 120 + 1 + 3 + 1.6 + 270 + 1 + 0 + 80 = 476.7 г
Результат:
- Калории: 1978 ккал
- Белки: 54.15 г
- Жиры: 96.1 г
- Углеводы: 476.7 г
Если вам нужно что-то еще, дайте знать!
