Быстрая закуска из огурцов

Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.

Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец, и мед.

Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать.

Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.

Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.

Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом.

Закуска готова! Приятного аппетита!