Вход | Регистрация
Овощи в духовке от Вкусные идеи Натали
Запекайте овощи в духовке: баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, лук и чеснок на растительном масле с соевым соусом и прованскими травами!
Ингредиенты
- баклажаны – 1 шт.
- кабачки – 1 шт.
- болгарский перец – 2 шт.
- помидоры – 3-4 шт.
- лук – 2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- масло растительное – 5 ст.л.
- соевый соус – 3 ст.л.
- специи – 1 ч.л. (у меня прованские травы)
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарезать все овощи и только чеснок нарезать на небольшие кубики.
Смешать их и заправить растительным маслом, смешанным с соевым соусом и специями.
Выложить овощи на противень, застеленный фольгой, сверху также закрыть фольгой.
Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов, потом фольгу снять и запекать еще 20 минут.
Овощи готовы.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) ингредиентов, приведённых в вашем списке, мы сначала оценим состав каждого из них по основным нутриентам:
Баклажан (1 шт., ~250 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
Кабачок (1 шт., ~200 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Болгарский перец (2 шт., ~200 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г
Помидоры (3-4 шт., ~400 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 16 г
Лук (2 шт., ~200 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 19 г
Чеснок (2-3 зубчика, ~10 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 3 g
Масло растительное (5 ст.л., ~75 мл):
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 68 г
- Углеводы: 0 g
Соевый соус (3 ст.л., ~45 мл):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 3 g
Специи (1 ч.л.):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 1 g
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:- Калории: 50 + 36 + 60 + 80 + 80 + 15 + 600 + 30 + 5 = 956 ккал- Белки: 1 + 2 + 2 + 4 + 2 + 0,5 + 0 + 3 + 0 = 14,5 г- Жиры: 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 68 + 0 + 0 = 68 г- Углеводы: 12 + 7 + 14 + 16 + 19 + 3 + 0 + 3 + 1 = 75 г
Итак, общее КБЖУ для данного рецепта составит:
- Калории: 956 ккал
- Белки: 14,5 г
- Жиры: 68 г
- Углеводы: 75 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точного веса и сорта овощей, а также от конкретных марок масла и соевого соуса.
