Вход | Регистрация
Перцы на зиму без стерилизации
Ингредиенты
- соли - 150 г
- лавровый лист, перец горошком
- перца - 3 кг
- растительного масла - 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим перец, помоем и удалим плодоножки.
Перец сразу нарежем.
И сразу подготовим баночки.
Берем кастрюлю добавляем воду, сахар, соль, растительное масло и сразу уксус, специи по вкусу.
Все перемешаем и ставим для растворения на огонь, теперь в кипящий маринад добавим перец и варим 6 минут.
У меня 5 литров кастрюля туда хорошо помешается 2 литра воды и 3 кг.перца.
Теперь кладем без рассола перец, плотно.
И в конце вкусным рассолом.
