Отбивные из куриной грудки от Светлана Павловна

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, сначала нужно узнать их питательную ценность. Приведём основные значения для каждого продукта:

1. Куриная грудка (350 г):

   • Калории: ~165 ккал на 100 г → 350 г = 577,5 ккал
   • Белки: ~31 г на 100 г → 350 г = 108,5 г
   • Жиры: ~3,6 г на 100 г → 350 г = 12,6 г
   • Углеводы: 0 г

2. Яйцо, среднего размера (2 шт.):

   • Калории: ~68 ккал на 1 яйцо → 2 яйца = 136 ккал
   • Белки: ~6 г на 1 яйцо → 2 яйца = 12 г
   • Жиры: ~5 г на 1 яйцо → 2 яйца = 10 г
   • Углеводы: ~1 г на 1 яйцо → 2 яйца = 2 г

3. Сметана (2 ст.л., прибл. 30 г):

   • Калории: ~60 ккал на 100 г → 30 г = 18 ккал
   • Белки: ~2,5 г на 100 г → 30 г = 0,75 г
   • Жиры: ~10 г на 100 г → 30 г = 3 г
   • Углеводы: ~3 г на 100 г → 30 г = 0,9 г

4. Мука кукурузная (3 ст.л., прибл. 30 г):

   • Калории: ~365 ккал на 100 г → 30 г = 109,5 ккал
   • Белки: ~7 г на 100 г → 30 г = 2,1 г
   • Жиры: ~4 г на 100 г → 30 г = 1,2 г
   • Углеводы: ~76 г на 100 г → 30 г = 22,8 г

5. Растительное масло (обычно считается 1 ст.л. ~ 14 г):

   • Калории: ~900 ккал на 100 г → 14 г = 126 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~14 г на 100 г → 14 г = 14 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь суммируем все значения:

Калории:- Куриная грудка: 577,5- Яйцо: 136- Сметана: 18- Мука: 109,5- Масло: 126

Итого: 577,5 + 136 + 18 + 109,5 + 126 = 967 ккал

Белки:- Куриная грудка: 108,5- Яйцо: 12- Сметана: 0,75- Мука: 2,1- Масло: 0

Итого: 108,5 + 12 + 0,75 + 2,1 + 0 = 123,35 г

Жиры:- Куриная грудка: 12,6- Яйцо: 10- Сметана: 3- Мука: 1,2- Масло: 14

Итого: 12,6 + 10 + 3 + 1,2 + 14 = 40,8 г

Углеводы:- Куриная грудка: 0- Яйцо: 2- Сметана: 0,9- Мука: 22,8- Масло: 0

Итого: 0 + 2 + 0,9 + 22,8 + 0 = 25,7 г

Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 967 ккал- Белки: 123,35 г- Жиры: 40,8 г- Углеводы: 25,7 г

Эти расчеты являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.