Вход | Регистрация
Сочные рубленые котлеты из куриной грудки
Сочные рубленые котлеты из куриной грудки с кукурузными хлопьями, яйцами и пряностями. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- кукурузные хлопья – 2 ст.л.
- крахмал (мука) – 2-3 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- яйца – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- зеленый лук – 1 пучок
- чеснок – 2-3 зуб.
- соль
- черный перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку нарезаю на небольшие кусочки (+/-1/1 см).
В удобной емкости соединить куриную грудку, яйца, рубленый красный лук и зеленый лук, измельченный чеснок, кукурузные хлопья, крахмал (мука), майонез, горчицу, соль и перец по вкусу.
Все хорошенько перемешать.
Желательно оставить промариноваться на пару часов, еще лучше на ночь, тогда котлеты получатся еще вкуснее.
На сковороду влить растительное масло, разогреть и ложкой кладу подготовленную массу, формируя небольшие оладушки-котлетки.
Обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлетки стали еще более сочными, можно их потушить с добавлением небольшого количества воды на маленьком огне под закрытой крышкой минут 7.
