Вход | Регистрация
Приправа из сладкого перца к мясу
Приправа из сладкого перца к мясу с перцем красным, острым, чесноком, растительным маслом, уксусом, сахаром и солью. Привнесите вкусный акцент в блюда!
Ингредиенты
- перец сладкий красный - 2 кг.
- ратунда - 1 кг.
- перец острый - 1 шт.
- чеснок - 4 головки.
- растительное масло - 1 ст. (300 мл.)
- уксус 9% - 200 мл.
- сахар - 3- 4 ст.л.
- соль - 1 - 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
С перца удаляю семена.
С головки горького перца не удаляю.
Перец и чеснок перекручиваю через мясорубку.
В эту массу добавляю растительное масло, уксус, сахар и соль, хорошо перемешиваю.
Варю 20 минут помешивая.
Готовую приправу раскладываю в банки.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем списке продуктов, нужно знать приблизительное содержание основных macronutrients в каждом из них. Приведу информацию по каждому продукту:
- Перец сладкий красный (2 кг):
- Калории: 20 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4.7 г
Итого: - Калории: 400 ккал - Белки: 18 г - Жиры: 4 г - Углеводы: 94 г
- Ратунда (1 кг):
- Калории: 20 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4.5 г
Итого: - Калории: 200 ккал - Белки: 10 г - Жиры: 1 г - Углеводы: 45 г
- Перец острый (1 шт. примерно 50 г):
- Калории: 40 ккал на 100 г
- Белки: 1.9 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 9 г
Итого: - Калории: 20 ккал - Белки: 1 г - Жиры: 0.2 г - Углеводы: 4.5 г
- Чеснок (4 головки, примерно 200 г):
- Калории: 149 ккал на 100 г
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
Итого: - Калории: 298 ккал - Белки: 12.8 г - Жиры: 1 г - Углеводы: 66 г
- Растительное масло (300 мл, примерно 270 г):
- Калории: 884 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого: - Калории: 2386 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 270 г - Углеводы: 0 г
- Уксус 9% (200 мл, примерно 200 г):
- Калории: 20 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Итого: - Калории: 40 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 0 г
- Сахар (3-4 ст.л. примерно 100 г):
- Калории: 400 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Итого: - Калории: 400 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 100 г
- Соль (1-2 ст.л. примерно 30 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Итого: - Калории: 0 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 0 г
Теперь сложим все значения:
Общая калорийность и КБЖУ:
- Общие калории: 400 + 200 + 20 + 298 + 2386 + 40 + 400 + 0 = 3284 ккал
- Общий белок: 18 + 10 + 1 + 12.8 + 0 + 0 + 0 = 41.8 г
- Общий жир: 4 + 1 + 0.2 + 1 + 270 + 0 + 0 = 276.4 г
- Общие углеводы: 94 + 45 + 4.5 + 66 + 0 + 0 + 100 = 309.5 г
Итоговая информация:
- Калории: 3284 ккал
- Белки: 41.8 г
- Жиры: 276.4 г
- Углеводы: 309.5 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и его сорта.
