Вход | Регистрация
Куриные котлеты с овощами
Куриный фарш — это универсальный продукт, с которым можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 1 небольшая луковица
- 1 морковь
- 1 цукини (по желанию)
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- соль и перец
- оливковое или растительное масло для жарки
- зелень (петрушка или укроп) по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок мелко нарезаем.
Морковь и цукини трем на крупной терке.
Это придаст котлетам сочность и аромат.
В глубокой миске соединяем куриный фарш, подготовленные овощи, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
Добавьте зелень для аромата.
Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Слепите из полученной массы небольшие котлеты.
Их размер можно регулировать по желанию: от мини-котлет до больших.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
После жарки можно дать им немного постоять под крышкой, чтобы они стали более сочными.
Подавайте котлеты горячими с гарниром из картофельного пюре, риса или свежими овощами.
Также можно использовать соусы — томатный или йогуртовый.
Эти куриные котлеты подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Они легкие, полезные и очень вкусные! Приятного аппетита!
