Детские котлеты

Куриное филе хорошо промойте под холодной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Затем пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.

Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.

Если ваш ребенок не любит кусочки овощей, можно натереть морковь на мелкой терке, а лук — нарезать очень мелко или также измельчить в блендере.

Если вы решили добавить чеснок, очистите зубчик и мелко нарежьте или натрите.

Приготовление котлет:

В глубокой миске смешайте куриный фарш, подготовленные овощи (лук и морковь), чеснок, яйцо и панировочные сухари. Добавьте немного соли и перца, а также зелень, если используете.

Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.

При необходимости добавьте немного воды, чтобы масса была более мягкой.

Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты.

Размер можно регулировать в зависимости от предпочтений вашего ребенка.

Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла.

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 4-5 минут с каждой стороны.

Как только котлеты готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подача:

Детские котлеты можно подавать с картофельным пюре, овощным рагу или гарниром из риса.

Добавьте немного свежих овощей или салат, чтобы сделать блюдо более ярким и полезным.

Такие котлеты понравятся не только детям, но и взрослым, и их можно смело включать в повседневное меню.

Приятного аппетита!