Вход | Регистрация
Блины с мясом и рисом
Блины с мясом и рисом — это отличное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Они сочетают в себе нежность блинов и насыщенный вкус мясной начинки.
Ингредиенты
- 2 ст. молока
- 2 яйца
- 1 ст. муки
- 1 щепотка соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- для начинки:
- 300 г мясного фарша (говядина, курица или свинина на ваш выбор)
- 1 ст. отварного риса
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и перец
- специи по желанию (например, паприка или чеснок)
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
Постепенно добавляйте молоко, перемешивайте.
Всыпьте муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Добавьте растительное масло и дайте тесту немного постоять (15-20 минут).
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного теста.
Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Приготовление начинки:
Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте фарш, обжаривайте до готовности, помешивая.
Приправьте солью, перцем и специями.
В конце добавьте отварной рис и все хорошо перемешайте.
Дайте начинке немного остыть.
Сборка блинов:
На каждый блин кладіте столовую ложку начинки и заворачивайте в виде конвертика или рулета.
Можно обжарить готовые блины на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они подрумянились.
Блины с мясом и рисом отлично сочетаются с разнообразными соусами, такими как сметана или томатный соус.
Приятного аппетита!
