Вареники с картошкой и луком

Вареники с картошкой и луком: идеальный рецепт! Используйте муку, яйцо, картофель и лук. Жарьте на растительном масле. Простой и вкусный домашний ужин!

Фото к рецепту: Вареники с картошкой и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В большой миске смешайте муку и соль.

Добавьте яйцо и теплую воду, постепенно замешивая тесто.

Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

Если нужно, добавьте немного муки или воды, чтобы добиться нужной консистенции.

Накройте тесто полотенцем и оставьте его "отдохнуть" примерно на 30 минут.

Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности.

Пока варится картофель, очистите лук и мелко нарежьте его.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

Готовый картофель слейте и разомните в пюре.

Добавьте обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Раскатайте отдохнувшее тесто тонким слоем (примерно 2-3 мм).

Вырежьте кружочки с помощью стакана или специальной формы.

На каждый кружочек положите небольшую порцию начинки (около 1 чайной ложки).

Защипните края теста, формируя вареник, стараясь, чтобы начинка была полностью закрыта тестом.

Повторяйте процесс, пока не используете всё тесто и начинку.

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, слегка подсолив её.

Опустите вареники в кипящую воду небольшими партиями, чтобы они свободно плавали.

Как только вареники всплывут на поверхность, варите их еще около 3-5 минут.

Выньте готовые вареники шумовкой и переложите на тарелку.

Подавать вареники можно со сметаной, сливочным маслом или жареным луком.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:53
  • Понравилось:0
  • Создан:30 января 2025, 22:36
  • Каталоги:Вареники Вторые блюда 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0442
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru