Ягодная заправка для салатов

Промойте ягоды черники и малины под прохладной водой, дайте воде стечь.

Если используете зелень, промойте её и мелко порубите.

В блендере смешайте чернику и малину до однородной массы.

Можно оставить небольшие кусочки ягод, чтобы соус был фактурным.

Добавьте оливковое масло, уксус, лаймовый сок, мед, соль и перец в блендер.

Перемешивайте всё вместе до получения однородной консистенции.

Если вы хотите добавить зелени, положите её в соус и аккуратно перемешайте ложкой.

Попробуйте заправку и добавьте дополнительные ингредиенты по своему усмотрению.

Возможно, вам захочется больше кислоты от уксуса или сладости от меда.

Готовый соус можно хранить в холодильнике в герметичной емкости около 3–4 дней.

Перед использованием слегка взбалтывайте, чтобы компоненты равномерно распределились.