Капуста, запечённая с соусом бешамель

Ингредиенты

500 г капусты
400 г фарша говяжьего (можно любого)
150 г тёртого сыра
соль
перец
соус бешамель:
40 г сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
400 мл. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разрезать на 2-3 части и отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 мин, откинуть на дуршлаг. Порезать квадратиками ок 1 см.

Фарш посолить, поперчить.

Для соуса: в кастрюльке растопить масло, добавить муку, обжаривать ок 30 сек, постоянно помешивая, влить понемногу молоко, не переставая мешать, до загустения. Посолить и поперчить.

В форму выложить половину капусты, фарш, остальную капусту, залить все соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5286
Понравилось:31
Автор:grenadina
Создан:04 января 2008, 01:35
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Блюдо очень вкусно и сочное, нравится даже тем, кто не любит капусту

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Подборки рецептов

а я решила приготовить. хотелось бы знать, кто нибудь етхё ехто готовил или я просто готовить не умею? я кстати всё делала по рецепту, ни чего не добавляла и не убавляла.