Ложное дрожжевое тесто (творожное)

Ингредиенты

тесто для сладкой выпечки
150 г творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
щепотку соли
1 пачечку ванильного сахара
75 г сахара
300 г муки
1 пачечку разрыхлителя
тесто для пикантной выпечки
150 г творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
0,5 чай.лож соли
300 г муки
1 пачечку разрыхлителя

Пошаговый рецепт приготовления

Творожную пасту, молоко, масло, сахар/соль смешать.

Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в творожную массу.

Внимание: Тесто долго не месить так как будет липким.

Дальше раскатываем тесто как надо и выпекаем при 180-200 С.

Перед выпечкой смазать желтком.

Готовое изделие снимать сразу с противня и дать остыть на решетке.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9613
Понравилось:63
Автор:lana66
Создан:15 марта 2008, 03:59
Каталоги:Выпечка Домашнее тесто Творожное тесто

Дополнительная информация

Это тесто изобрёл Dr. Oetker и оно считается самым без проблемным тестом. Из-за его быстрого изготовления его ещё называют пятиминутное тесто. Это так сказать замена дрожжевому тесту. С этим тестом можно печь пироги или пирожки, как сладкие так и пикантные. Так же можно делать пиццу, то есть всё что вы делайте с дрожжевым то можно делать и с ним. Только там вам надо будет только менять соль и сахар, смотря каким должно быть тесто и для чего вы его хотите использовать.