Салат рыбный с сыром от oksana malzew

Филе форели залить 1 литром холодной воды.

Посолить, поперчить и добавить сок свежевыжатого лимона.

Как закипит снять пену и варить несколько минут до готовности, у меня около 8 мин.

отварную рыбу остудить, порезать кубиками 1,5*1,5см.

картошку отварить в мундире.

Яйца отварить.

Затем остудить.

Очистить и нарезать кубиками как рыбу.

Яйца, картошку слегка подсолить и поперчить.

Сыр натереть на морковной тёрке.

Зелень порезать.

Гранат разобрать на зёрна.

Картошку, яйца, рыбу, сыр, зелень перемешать.

Заправить майонезом смешанным со сметаной.

Готовый салат выложить в салатницу и сверху обсыпать зёрнами граната.

Украсить готовый салат на ваше усмотрение

салат получился очень нежным на вкус.

Приятного аппетита!