Ватрушки с консервированными абрикосами

Ингредиенты

150 г диетического творога
6 ст.л. растительного масла
1 яйцо
90 г сахара
2 пакетина ванильного сахара
3 ч.л. разрыхлителя
з00 г муки
1/2 пакетика ванильного пудинга
175 мл. молока
9 половинок консервированных абрикосов
1 желток
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать творог, масло, яйцо, 50 г обычного и ванильный сахар. Просеять смешанный с мукой разрыхлитель и замесить тесто. Смесь для пудинга и оставшийся сахар развести в 4 ст. ложках молока. Ввести в оставшееся молоко и, помешивая, довести до кипения. Крем остудить. Тесто раскатать и разрезать на 9 квадратов по 12 см. Надрезать каждый угол на 3 см к центру. Правые половинки уголков аккуратно загнуть внутрь. Разложить ватрушки на противне, выстланном бумагой для выпекания. В серединку каждой выложить крем и абрикосы. Смазать тесто взбитым желтком и выпекать около 15 минут при 200 градусах. Посыпать сахарной пудрой.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:9
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6766
Понравилось:41
Автор:poly_2007
Создан:17 апреля 2008, 00:45
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Творог лучше брать не в пачках, а кремообразный, чтобы тесто было однородное и без комочков. У нас в стране продают творожный кварк или паста творожная. Размеры ватрушек лучше делать поменьше. При выпечке они еще больше увеличатся. Я делала где-то 10*10.