Филе морского окуня в простом кляре

Наслаждайтесь филе морского окуня в простом кляре с рисовым уксусом, кунжутным и оливковым маслом. Идеальный вкус с щепоткой соли и газированной минеральной водой!

Ингредиенты

филе морского окуня 500-600 г
рисовый уксус 2 ч.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль щепотка
молоко жирность 3.2% 1 ст.
минеральная вода с газом 1 ст.
мука
растительное масло /для фритюра/ 1.5-2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе порезать на небольшие кусочки.

Добавить рисовый уксус, кунжутное и оливковое масло, соль и оставить на 10 минут.

Тем временем сделать кляр:

Смешать молоко и минеральную воду.

Добавить муку.

Тесто должно быть густоватым.

Оставить его на 10 минут.

Разогреть растительное масло.

Кусочки рыбы обвалять в муке и потом в кляре.

Жарить во фритюре до румяной корочки с каждой стороны.

Выложить на бумажное полотенце, для того чтобы избавиться от лишнего жара.

Пошаговые фото рецепта

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 1

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 2

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 3

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 4

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 5

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 6

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 7

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 8

1 / 8

❮❯

Филе морского окуня в простом кляре: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:19419
Понравилось:41
Автор:eshumaeva
Создан:29 июля 2008, 00:39
Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба в кляре

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Подборки рецептов

Блюда из семги

Шницель из говядины

Фрикадельки в духовке

Мясо по французски на сковороде

Голубцы с мясом и рисом

Блюда из форели

Котлеты из крабовых палочек

Гороховые котлеты

Мясо по французски в духовке

Яичница с помидорами и колбасой

Новые рецепты

Ризотто с кальмарами

Тефтели в духовке

Котлеты из форели

Запеченная вишневая утка с фенхелем

Плов из говядины

Гарнир из лапши быстрого приготовления на ужин

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Очень хороший рецепт! 5+ совет на будущее,может пригодится,если в кляр добавлять газировку сильно охлажденную(почти ледяную),то потом,клярная оболочка будет более "воздушная" :-))))

makakulja

29.07.2008 01:57

Ответить

Ну наконец-то! Очень вкусно! Тоже так делаю. 5+++

diabelek

29.07.2008 02:03

Ответить

Юра,привет!Ты забыл добавить каким именно соевым соусом можно было бы заменить щепотку соли:или koikuchi shōyu,или usukuchi , или tamari, или saishikomi, или shiro, или kanro ,или простеньким jiangyou? :-)))))

eshumaeva

29.07.2008 02:08

Ответить

я бы не стала заменять соевым соусом. мне кажется, что в этом рецепте соль выглядит достаточно органично. хотя дело вкуса!

фаерс

29.07.2008 02:42

Ответить

Шикарный кляр получился! Единственно, я не поняла молоко куда?! Эрик, а "KIKKOMAN"-плохой, что ли?!

diabelek

29.07.2008 03:00

Ответить

Ира,Киккоман - это фирма производитель соусов,а я перечислил виды соевых соусов :-))))