Соус a la tar-tar к форельке

Ингредиенты

для соуса:
2-3 солёных огурца
2 зубчика чеснока
2 отварных желтка
1 ч.л. горчицы
9 ст.л. майонеза
5 ст.л. сметаны
10-15 зерен горчицы
1,5 щепотки тростникового (или обычного) сахара
свежемолотый черный перец
соль
специи
1 ч.л. лимонного сока
свежий укроп
рыбка:
стейки форели
лимонный сок
соль
перец
специи

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбку замариновать.

Обжарить на гриле либо в пароварке (как у меня)

Огурцы потереть на мелкой терке и отжать. Сок отставить.

Раздавить чеснок, размять желток.

Добавить все оставшиеся ингредиенты и немного сока от огурцов.

Все перемешать.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5022
Понравилось:32
Автор:lilyaangel
Создан:15 сентября 2008, 22:47
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Соус очень вкусный получился. Мы его ели с рыбкой и с картошечкой и на хлебушек Очень вкусно. P.S. на первой фото стоит еще уксус, но его я не добавляла, т.к. подлила сок от огурчиков