Вход | Регистрация
Суп-пюре с помидорами и сыром.
Ингредиенты
- 500 мл. куриного бульона
- 500 мл. сливок (я беру 50/50 смесь сливок и молока)
- 4 помидорины
- 150 г сыра чеддер (у меня был обычный российский)
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 1 ст.л. муки (т.к. я использую смесь молока и сливок, я беру 2 ст.л. )
- 1 ч.л. чесночного порошка (или измельчённого чеснока)
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке, с помидоров снимаем кожицу (предварительно ошпарив их)и обжариваем все на небольшом количестве растительного масла.
В кастрюлю наливаем бульон, доводим до кипения, добавляем обжаренные овощи и чеснок.
Варим 5-7 минут.
Вмешиваем в сливки муку и добавляем смесь в суп. Варим 10 минут на медленном огне.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем в суп натёртый сыр и хорошо размешиваем.
Затем даем супу немного остыть и пюрируем в блендере.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
сапфира
Ответить25.10.2008 16:11
Ням, ням. Вкуснотень!!!! От меня пятёрочка!!!!
irishka95
Ответить25.10.2008 16:14
Красивый какой, аппетитненький!!! 5+++
moldib
Ответить25.10.2008 16:19
СЛОЖНЫЙ СУПЧИК! 5-очка.
mimi
Ответить25.10.2008 16:23
замечательный рецепт и отличная картинка!
galek
Ответить25.10.2008 16:42
Что это сегодня всем 4 ки ставят? Безобразие, вкусный супец. ловите 5.....
luba5
Ответить25.10.2008 16:53
Вкусный супчик!555!
blondia
Ответить25.10.2008 17:14
Наташенька, какая прелесть 
))) Давай еще, я знаю у тя должы быть еще рецептики))))))
))) Давай еще, я знаю у тя должы быть еще рецептики))))))варуник
Ответить25.10.2008 17:32
Прэлесно! ПЯТЬ
марияn
Ответить25.10.2008 18:34
Аппетитно и красиво!
strelec148
Ответить25.10.2008 18:51
Прекрасный супчик...обожаю супы-пюре! 5+
sa femme
Ответить25.10.2008 18:54
Люблю такие супы. Почему 4 не понятно. Ставлю 5 и беру на заметку. Обязательно приготовлю. Спасибо.
тётя маша
Ответить25.10.2008 19:17
Калорииииии!
nira60
Ответить25.10.2008 20:59
Отличный суп, ну не всем же на диете сидеть!От меня 5
maj4ik
Ответить26.10.2008 03:06
отлично!!! 5
zmija
Ответить26.10.2008 05:45
мне нравиться! беру на заметку! 5!
alia
Ответить27.10.2008 17:03
Вкусный, ароматный суп.5!
kalinka-malinka
Ответить22.02.2009 00:53
Спасибо всем огромное
80985090831
Ответить15.03.2009 00:53
5!!ОТЛИЧНО!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
