Морковный крем-суп

Фото к рецепту: Морковный крем-суп

Ингредиенты

  • 700 г моркови
  • 1л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 100 г черешков сельдерея
  • 25гр сливочного масла
  • 25гр муки
  • 2ч.л лимонного сока
  • 400 мл. сливок
  • зелень для оформления
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

морковь нарезать ломтиками, варить 15мин. слить воду

нарезать лук и сельдерей. обжарить до мягкости, не пережаривая. добавить морковь.

в бульоне развести муку, залить овощи, добавить лимонный сок, довести до кипения. снять с огня.

измельчить суп в блендере, соединить с сливками, приправить варить еще минут 5

разливать по тарелкам, украшать вареной морковкой и зеленью

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Морковный крем-суп: шаг 1
Морковный крем-суп: шаг 2
Морковный крем-суп: шаг 3
Морковный крем-суп: шаг 4
Морковный крем-суп: шаг 5
Морковный крем-суп: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7371
  • Понравилось:28
  • Создан:14 ноября 2008, 01:09
  • Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Дополнительная информация

ВМЕСТО БУЛЬОНА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИПРАВУ ПО ТИПУ БУЛЬОННОГО КУБИКА. ТОГДА НЕ ВЫЛИВАТЬ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, А РАЗБАВИТЬ В НЕМ ПРИПРАВУ ( Я ТАК И СДЕЛАЛА)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irishka95
14.11.2008 01:25
Ответить
555+++
federal
14.11.2008 01:48
Ответить
витаминка!
maj4ik
14.11.2008 01:54
Ответить
красота! 5
strelec148
14.11.2008 02:03
Ответить
полезный супчик! забираю в коллекцию...5!
Nathalya
14.11.2008 02:06
Ответить
хАрошенький! 5
lorxen1
14.11.2008 02:10
Ответить
Оль,супчик,то,что надо--5+++
skoslik
14.11.2008 02:50
Ответить
Люблю жизнерадостную еду!5!
pachita
14.11.2008 03:44
Ответить
Отличный супец!!!
кисюля
14.11.2008 11:12
Ответить
Очень полезный супчик 58!
safonom
14.11.2008 11:43
Ответить
из морковки еще не додумалась делать! вкусно! 5 и полезно!
марияn
14.11.2008 13:27
Ответить
Аппетитный супчик!!!
jelena_73
14.11.2008 15:15
Ответить
555!!!
katerinka.kz
12.04.2009 22:31
Ответить
Очень вкусно, без сомнений на отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru