Индивидуальный шоко-тортик=)

Ингредиенты

1/4 ст. несоленого масла комнатной температуры
60 г шоколада темного, горького, какого хотите
1 большое яйцо
1 яичный желток
1/8 ст. сахара
1 ст.л. муки
сахарная пудра, если хочется украсить
какао-порошек, для обсыпки формочек

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно разогреть духовку на максимальной температуре.

Промазать маслом 50-100гр формочки и слегка посыпать внутреннюю часть каждой порошком какао.

Масло комнатной температуры и шоколад растапливают на водяной бане.

Тем временем, в миксере разбить яйцо, яичный желток, и сахар до образование легкой массы. Медленно добавить смесь масла и шоколада к полученной массе, муку.

Разделите жидкое тесто между формочками.

Готовить 7 - 10 минут в зависимости от мощности духовки.

Не упустить, иначе получаться шоколадные мафины.

В моей газовой духовке 10 минут - уже перебор.

В общем, стороны должны быть запекшимися, а центр - шоколадная река=)

Можно ванильным/любым сиропом залить тарелку для подачи

Приятного аппетита Вам и Вашему гостю=)