Рулет "нежность"

Ингредиенты

для бисквита:
яиц - 6 шт.
сахар - 7 ст.л.
мука - 7 с горкой ст.л.
порошок для теста или 1 ч.л. соды /гашеной/
ванильный сахар.
для крема:
400 г жирных сливок и 1 ст. сахара.
наполнители для рулета 1:
чёрная смородина перетёртая с сахаром - 4 ст.л.
тёртый шоколад - 50 г
для рулета 2:
грецкие орехи - 100 г жареные и измельчённые.
немного какао

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделить от желтков.

Желтки взбить с сахаром до белой пены.

Белки взбить в крутую пену и соединить с желтками взбивая миксером на 1-й скорости.

Осторожно ввести муку, ваниль и порошок для теста.

Вылить на противень предварительно обильно смазанный маслом и присыпанный мукой.

Выпекать в духовке при 180" 20-25 мин.

Снять с противня на кулинарную бумагу и туго скрутить рулетом.

Дать остыть.

Сливки взбить с сахаром.

Рулет №1

Намазать полосу в центре вареньем, остальную площадь сливками и завернуть.

Смазать сливками весь рулет сверху и посыпать тёртым шоколадом.

Рулет №2

Покрыть сливками и посыпать орешками.

Свернуть.

Смазать и посыпать слегка какао и более обильно орехами.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8346
Понравилось:55
Автор:natapit
Создан:26 февраля 2009, 00:40
Каталоги:Выпечка Рулет с кремом Рулеты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
63 человек сохранили

Подборки рецептов

Очень, очень, очень!!! 5555 Наташа, а выпекать удобнее на бумаге. Готовый бисквит переложить на чистое полотенце (бумага сверху), удаляя бымагу, свернуть рулет, придерживая полотенцем.

26.02.2009 01:12

ммм..... 5555

26.02.2009 01:15

На подобные рулеты смотрю с восхищением терпению хозяйки. Сама почему-то не решаюсь. 5!

natapit

26.02.2009 01:20

Ответить

всё очень просто.решайтесь.а за совет.спасибо.я по разному пробовала.этот вариант мне более приемлем. девочки.спасибо всем большое.

glaros

26.02.2009 01:56

Ответить

Соблазнительница!55555555555555555555

cheburashkin

26.02.2009 02:12

Ответить

Отличные рулеты! 5++++

26.02.2009 11:03

отменные рулеты! 555

26.02.2009 13:26

Как аппетитно, сейчас бы с чаем не отказалась.

26.02.2009 20:15

Какая прелесть!

26.02.2009 21:46

красота да и только!!!!!!!5555555555

тамара агапитова

27.02.2009 01:00

Ответить

НЕЖНЫЙ ВКУСНЫЙ РУЛЕТ, СО СЛИВКАМИ ЭТО БОЖЕСТВЕННО!5+++++

27.02.2009 16:12

5+!!!

25.03.2009 15:46

a mojno znat kogda dobavit saxar v slivki? do ili posle vzibavaniye?

10.12.2009 15:44

нямка!!!555555555555

14.06.2010 06:25

SUPER!!!!55555555 *IN LOVE*

piterpran

14.02.2012 14:26

Ответить

Рулет пекла в первый раз, получилось бесподобно! Отдельное спасибо за рецепт теста - наконец-то получился тот самый, правильный, бисквит! Постоянно экспериментировала с разными рецептами и всегда что-то не устраивало. Указание количества продуктов в ложках - мнеа-удобно! И не надо думать, что подразумевают под стаканом и гадать у кого какой стакан и по какую отметку в этот стакан муку или сахар насыпают! Ещё раз огромное спасибо! Рецепт бисквита в самое-самое избранное!