Вход | Регистрация
"коса"
Ингредиенты
- опара:
- 84гр свежих дрожжей
- 150 г муки
- 150 мл. молока
- тесто:
- 1100 г муки
- 250 г сл. масла
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 7 яиц
- 2п ванилина
- 20 г соли
- для смазки"косы":
- 1 яйцо и щепотка соли
- для посыпки:
- крупный сахар или орехи
Пошаговый рецепт приготовления
из данных продуктов для опары делаем опару ставим в теплое место для поднятия в 3-4раза на 30мин.
затем из всех продуктов для теста и опары замешиваем тесто 10мин в тестомеске или руками.
тесто ставим в теплое место для поднятия в 2-3раза затем половину теста разделяем на 3 равные части и расскатываем в 3 жгута и плетем косу.все точно так же только со второй половины теста. смазываем взбитым яйцом и ставим в теплое место на 1ч.
перед выпечкой смазываем еще один раз яйцом и посыпаем орехами или сахаром
духовку нагреваем до180С*
выпекаем КОСУ 10мин затем убавляем жар до 100С* и пекем еще 15 мин.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
в это тесто можно добавить изюм "на любителя"
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ir71
Ответить11.03.2009 23:24
такая пышненькая,супер!555555...
nataliahandschuh
Ответить11.03.2009 23:26
Красивая!!!5555555555
mamuka
Ответить11.03.2009 23:37
Спасибо!!!555!
фрау блюм
Ответить11.03.2009 23:50
Очень люблю дрожжевое тесто. Замечательный рецепт!
irissss
Ответить11.03.2009 23:51
умница!5++++!
баpабашка
Ответить11.03.2009 23:55
Вкусненько55555555+++++++++
marichka2612
Ответить11.03.2009 23:59
люблю домашнюю выпечку.5!
antea
Ответить12.03.2009 00:02
Очень привлекательная косичка.5!
regi
Ответить12.03.2009 00:24
Скажите,плиз, если сухие дрожжи использовать,то сколько нужно? Свежие дрожжи у нас вообще не видела ни разу..такая коса красивая,пышная, охота попробовать сделать
oxana gorovenko
Ответить12.03.2009 00:29
если сухие то 2,5 пачки
regi
Ответить12.03.2009 00:36
Спасибо!
natapit
Ответить12.03.2009 01:03
шикарная 555!
oxana gorovenko
Ответить12.03.2009 01:10
regi
если я не ошибаюсь то сухих дрожжей в пачке 7гр
душечк@
Ответить12.03.2009 01:12
Очень пышная коса!5+
tatulig
Ответить12.03.2009 01:13
Молодец! 5!
фред
Ответить12.03.2009 01:44
Просто молодчина! И тесто замечательное и косичка!555
pinkflamingo1962
Ответить12.03.2009 01:55
Супер!555
кыш
Ответить12.03.2009 03:56
Замечательная красивейшая коса!
oxana gorovenko
Ответить14.03.2009 00:35
СПАСИБО ВСЕМ!!!!!!!!!ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ В ВЫПЕЧКЕ!!!!
