Плов с морепродуктами от diankap

Для меня самая любимое, вкусное и быстрое блюдо.

На сковородке обжариваем лук или чесночек (мне больше с ним нравится) - если лук то лучше посолить чтобы был золотой.

В кипятке варим рис в кастрюльке.

Обдираем и срезаем с кости рыбу, мелко режем, кидаем на сковородку, огонь на максимум, 5 минут.

Добавляем соевый соус, так вкуснее.

Чили перчик резанный.

Потом туда же в сковородку мелко резанный кальмар, прям со шкурой, только кость надо вытащить и промыть и осьминожков.

Как сок будет и закипит - сразу туда мидии, и креветки.

Последними - гребешки, после этого прогреть 1 минуту.

Засыпать свареный рис, досолить, добавить приправ какие нравятся к рыбе.

Перемешать, прогреть, и оставить на холодной конфорке минут на 15-20.