Шампиньоны маринованые с горчицей

Ингредиенты

на 0,5 кг. грибочков
8 столвых ложек яблочного уксуса
2 ч.л. сахара
1,5 ложки соли.
350 мл. рафинированого подсолнечного масла
15 горошин чёрного перца
15 горошин душистого перца
1 ст.л. горчицы горошком.
4 зубчики чеснока.
3-4 лвровых листика
лук репчатый - при подаче.

Пошаговый рецепт приготовления

Такие грибочки делаю уже не первый раз и ещё раз благодарю замечательного кулинара:

мама макса . Но раньше делала строго по рецепту "Шампиньоны маринованые по Венесуэльски"

Вот решила немного пофантазировать и вот что получилось:

Шампиньоны тщательно моем в проточной воде и выкладываем в кастрюльку.

Готовим маринад:

Смешиваем все указанные продукты в мисочке и заливаем наши грибочки. Чеснок пропускаем через чесночницу.

Ставим всё на огонь и доводим до кипения. Затем провариваем 5 минут. Проваривала ровно 5 минут как и указано в оригинальном рецепте.

Затем перекладываем в баночку и вхолодильник на 3 - 4 часа.

И вот такие вкусные , ароматные грибочки!!!!!

Смачного ВАМ!!!!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13256
Понравилось:39
Автор:сапфира
Создан:13 мая 2009, 16:22
Каталоги:Заготовки на зиму Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
79 человек сохранили

Подборки рецептов

Интересный рецепт, даже думаю, что за ночь шампиньоны замаринуются даже без проваривания. Опыт есть, когда у меня остаётся салат из свежих шампиньонов, на другой день они становятся маринованными.

13.05.2009 16:43

вкусно, вам 5!!!

13.05.2009 17:06

Вик,вкусненько то как--5+++ мне парочку грибочков дай на пробу,обожаю

natas__ha

13.05.2009 17:19

Ответить

Мало того что вкусно, так еще и выглядит очень аппетитно