Вход | Регистрация
Десерт фруктово-ягодный под яичной корочкой
Ингредиенты
- ананас свежий-1/3 от среднего ананаса
- клубника свежая-6 крупных ягод
- яйцо куриное - 3 шт.
- йогурт сливочный- 113 г
- сахар коричневый (или простой)-2 ст.л.
- сливочное масло
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Белки отделить от желтков,белки посолить и поставить в морозилку на 3-4 минуты.Желтки растереть с сахаром,добавить йогурт и перемешать.
Ананас и клубнику порезать прямоугольными кусочками средней величины.
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки,смазанной сливочным маслом.
В форму высыпать ананас,сверху равномерно насыпать клубнику.
Белки достаем из морозилки,взбиваем в крепкую пену и очень аккуратно подмешиваем к желтковой массе.
Бережно выливаем на клубнику,ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 20-25 минут.
Лакомство готово! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень необычное блюдо! Сверху образуется корочка,а внутри фруктовый сок смешивается с яично-йогуртовой массой и получается что-то невероятное! В следующий раз попробую добавить голубой сыр,думаю,что будет еще вкуснее!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
55555+++ 5+++++ 5+
